Cueillette des Plantes Sauvages :
mon Retour d’Expérience

Evénement
Pérégrinatures

C’est un matin du mois de mai, que je fis cette belle rencontre avec Mathieu, ce passionné de nature, faune et flore confondue, pour qui le Jura Vaudois n’a plus de secrets.

Quoi de mieux comme cadeau d’anniversaire pour une fan de la cueillette !

A peine commençons nous à arpenter la forêt, que nous découvrons sous nos pieds des trésors : culinaires et médicinales. 

salsifis-des-pres-cueillete-plantes-sauvage
Salsifis des Prés

On foule toutes sortes de plantes, patte d’ours (Berce), origan, sauge, salsifis au goût délicat et sucré. 
On découvre qu’en plus d’être un super lance roquette, le bouton de plantain, une fois en bouche, se révèle être un bolet ! 
Hallucinant.

Tous nos sens en sont remplis. Nous ne savons plus où donner de la tête.
Quoi ? Des épinards des champs, là sous mes yeux. Vraiment ? Ils ne sont pas à 5 francs les 100g ? 
Magique.

A chaque plante, Mathieu nous délivre sa propriété médicinale et surtout une recette secrète, d’une simplicité qui nous fait saliver.

3h dans 150 mètres de pâturages, des dizaines de plantes, de recettes et de solutions pour apaiser et guérir nos maux. Mieux qu’une chasse aux trésors, c’est Alice au pays des merveilles !

chenopode-cueillette
Chénopode - épinard sauvage

Nous continuons à crapahuter dans ces paysages d’une douce beauté.
Quoi, les jeunes feuilles des arbres aussi, peuvent se manger ? Pas tous bien sûr, n’allez pas vous ruer sur le premier platane venu.
Des carottes sauvages, des fleurs en guise de bonbons, la découverte est incessante.
« Attention, celle-ci est toxique, un décontractant musculaire, tu meurs étouffé très rapidement ».

Bref, une journée bien remplie. Une belle transmission de connaissances et une belle rencontre humaine. 
Au delà d’une connexion sensible avec le vivant, c’est un savoir qui sera certainement utile d’avoir dans les décennies à venir !

Merci, Mathieu, pour cette aventure.

Vous l’aurez compris, je vous recommande vivement une telle expérience, que vous soyez amateur de nature ou simplement curieux, vous en aurez des étoiles pleins les yeux. 
Si vous êtes en Suisse (Romande), allez-y les yeux fermés/tous les sens ouverts. Et sinon il existe pleins d’associations en France ou dans d’autres pays. 

alu-mette est un projet mené de manière indépendante et je ne souhaite pas y inclure de publicité. Si ces contenus vous sont utiles, vous donnent le smile, sentez-vous libre de soutenir alu-mette en faisant un don sur Tipee :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Partager sur facebook
Facebook
Partager sur linkedin
LinkedIn
Partager sur print
Print
Partager sur email
Email

AUTRES PUBLICATIONS

alu-mette est un projet mené de manière indépendante et je ne souhaite pas y inclure de publicité. Si ces contenus vous sont utiles, vous donnent le smile, sentez-vous libre de soutenir alu-mette en faisant un don sur Tipee :

Rejoindre
les alu-mettes

OUI je veux être au courant de toutes les infos qui font du bien 🙂

Je déteste les spams autant que vous. Je n’abuserai pas de votre adresse e-mail. Elle ne sera jamais cédée ni revendue.